Mathematik

Wie kann man eine Fitnessstange im Türrahmen befestigen? Schnell stellt man fest, dass dies mit Hilfe einer Rohrschelle möglich ist. Aber wie stellt man eine solche Rohrschelle her? Das darfst…

Biogasanlagen sind sehr beliebt bei der Stromerzeugung. Zusätzlich kann man in der Umgebung von der Fernwärme profitieren. Die drei Ortschaften Gottenheim, March und Eichstetten wollen daher gemeinsam eine Biogasanlage bauen….

Wiener Würstchen werden in “Saitling” gefüllt, das sind Wurstdärme vom Schaf. Diese geben die leicht gebogene Form vor und knacken so schön beim Essen.  Wie  viel Meter Saitling braucht Ihr…

Schweine- und Rinderhackfleisch sind in Deutschland am weitesten verbreitet, oft halb halb gemischt. Schweinehackfleisch darf maximal 35% Fett und Rinderhackfleisch maximal 20% Fett enthalten. Welche Mischungsverhältnisse sind hierbei zulässig?

Im Durchschnitt wirft jeder Bundesbürger ca. 80 kg Lebensmittel im Jahr weg, davon 12 kg Brot und Backwaren. Weltweit leiden gegenwärtig ca. 900 Millionen Menschen an Hunger, Tausende sterben täglich…

Pralinen bestehen aus einem Hohlkörper und einer Füllung. Es gibt Konditoreien die beides selber herstellen. Allerdings können die Hohlkörper der Pralinen auch einzeln bestellt werden. Ihre Klasse will für ein…

In einem Restaurant werden häufig Steaks mit bestimmten Grammangaben angeboten. Was aber müssen die Restaurantbetreiber dabei beachten?

Oftmals fehlen einem beim Berechnen eines Sachverhaltes die genauen Angaben. Was kann man in diesem Fall machen? Hier hilft es, möglichst stimmige und logische Abschätzungen zu treffen. Die folgenden Aufgaben…

Oft arbeitet man im Zusammenhang mit Lebensmitteln mit Prozentangaben. Aber wie sind diese Angaben zu verstehen? Für einen Kartoffelsalat für ein Buffet sollen Sie 3 kg geschälte Kartoffeln bereitstellen. Der…

Es gibt verschiedene Wurstsorten. Diese die erhitzt werden und die die getrocknet oder geräuchert werden. Was genau passiert zum Beispiel beim Trocknen der Salami? Lesen Sie sich zunächst den Info…