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Kurz berichtet

4 Sektgläser stehen auf einem weißen Tisch. Darin befindet sich eine durchsichtige Flüssigkeit und pfirsischfarbene kleine Perlen schwimmen oben.

Molekulare Küche

By Kurz berichtet
MINT-Unterricht mal anders: von der Sterneküche ins Pflegeheim Peter Steurer Ursprünge: von der Haute Cuisine zum Jugendtrend Die Molekulare Küche, die ihren Ursprung in der Spitzengastronomie hat, bietet zahlreiche Möglichkeiten...
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